Chouriço à la Portugaise (Saucisse épicée grillée)

Ingrédients :

• 4 chouriços portugais
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• Persil frais

Préparation :

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les oignons et poivrons.
2. Ajoutez les chouriços coupés en tranches et faites dorer des deux côtés.
3. Garnissez de persil frais et servez avec du pain portugais.

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