Arroz Doce (Riz au lait portugais)

Ingrédients :

• 200g de riz rond
• 1 litre de lait
• 150g de sucre
• 1 bâton de cannelle
• Zeste d'1 citron

Préparation :

1. Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis égouttez-le.
2. Faites chauffer le lait avec le sucre, la cannelle et le zeste de citron.
3. Ajoutez le riz dans le lait chaud et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe.
4. Laissez refroidir et servez dans des bols avec un peu de cannelle en poudre.

Conclusion :
Retrouvez les ingrédients pour ce dessert réconfortant dans notre épicerie portugaise.