Migas à Portuguesa (Plat à base de pain et légumes)

Ingrédients :

• 200g de pain rassis
• 2 gousses d'ail
• 1 poivron vert
• 2 tomates
• 1 oignon
• Huile d'olive

Préparation :

1. Coupez le pain en petits morceaux.
2. Faites revenir l'ail et l'oignon hachés dans de l'huile d'olive.
3. Ajoutez les tomates et le poivron coupés en dés et laissez mijoter quelques minutes.
4. Incorporez le pain et laissez cuire jusqu'à ce qu'il devienne doré et croustillant.
5. Servez chaud, accompagné de viande ou de saucisses grillées.

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